健康食品としてみそ汁の具やサラダに使う。 テレビで紹介してから大人気。 お湯にいれて混ぜるとねばりが出る汁となる。 これを毎日飲みつづけると腎臓結石や胆石に良い。 必ず身体より石を排出する。