商 品 名
干ぜんまい青干 (越後産)
商 品 説 明
高級料亭にしか今は使われていません。ぜんまいを練製して青色（緑色）にしています。
一本一本太いものを燻り作ります。雪深い山奥でしか極上品は取れません。煮あわせにします。
本当においしい物を食べ尽くした人しかわからない上品な味です。 珍味です。
品 名
規 格
入 数
単 価
干ぜんまい青干
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